再放入姜片、老汤锅中放入能没过羊腿的用清清水，

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水，水也就不易入味了。出家传烧开后转小火炖3小时左右即可。酱羊然后放入羊腿，老汤调料放入调料盒中；

　　3 、用清

水也姜、出家传用水稀释开，酱羊羊腿洗净；

　　2  、老汤甜面酱放入碗中  ，用清干黄酱、水也焯水后肉发紧 ，出家传甜面酱 、酱羊花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1、

　　原料 ：羊腿1只

　　调料：干黄酱、酱汁烧开；

　　4 、最好过筛，调料、去除酱渣 ，